江南百景图的茶叶只能在杭州府建造茶园进行种植生产，其他城市无法直接建造茶园产出茶叶。想要解锁茶叶种植，需要先解锁杭州府，解锁条件为等级达到27级，完成苏州府第一章主线剧情，修复苏州驿站之后，通过码头对话开启杭州府地图，解锁之后才可以在杭州府的营造菜单中找到茶园建筑，将茶园摆放在已开辟的地块上，分配工人即可开始生产茶叶。
茶园属于杭州府专属农牧生产建筑，摆放时没有特殊地块限制，只要是已经开荒完成的空地都可以放置，建造完成后，茶园拥有多档生产档位，不同档位消耗工人数量、铜钱，产出茶叶数量和耗时各不相同，短档位适合高频上线手动收取，长档位适合长时间离线挂机，满级茶园的最高档位单次可以产出120份茶叶，需要投入5名工人参与生产。茶园产出的茶叶是杭州府核心特产，不仅供给本地茶叶店、商栈运营，还会作为解锁宁波府的关键物资，后续徽州府徽商贸易也会大量消耗茶叶，前期储备不足很容易卡住后续城市推进进度。
想要提升茶园的茶叶产出效率，需要合理调配府内居民驻守茶园，刘淑贞是茶园的最优驻守人选，天赋可以直接提升茶园茶叶产量，搭配哮天犬、鸡缸杯等农牧属性珍宝，能够进一步放大生产收益。缺少专属居民时，可以选用文俶、徐光启、李时珍等高农牧属性角色补位，文俶还可以在农牧工作时节省工人，很适合多茶园同时运转的场景，普通居民只适合临时填补用工缺口，没有天赋加持会拉低整体产能，不建议长期派驻茶园工作。杭州府建议建造两到三座满级茶园，既可以满足城内日常消耗，又能留出余量通过码头漕运输送到其他城市，避免跨城物资短缺。
茶叶的消耗场景较多，杭州本地普通商栈会对茶叶店提供经营加成，大量茶叶可以支撑茶叶店持续营业赚取铜钱，升级各类店铺也会消耗一定茶叶储备。开启宁波府时，需要筹备一千份茶叶作为开启物资，徽州府开展徽商贸易，叶氏家族经营歙砚也会持续消耗茶叶，若是杭州茶园产能跟不上消耗，就需要利用码头反复漕运囤积茶叶，避免出现物资断供。布局茶园的时候，尽量靠近仓库位置摆放，减少物资收取后的运输损耗，同时和餐馆、农田等农牧建筑集中规划，方便统一调配工人，减少来回调整居民岗位的操作。
